它是“秋季第一鲜”，滋阴补阳，润而不燥，增强体质，健康一整秋

10月份之后，更能显著感受到秋天的变化了，风变大了，气温缩小了。是以说刻下，恰恰柔润的最好时节，唯有刻下把体格给养好了，增强体质，才智更平稳过秋冬，少受罪。

今天，我来推选一种好意思食，它是“秋季第一鲜”，属于海鲜的限度，大家猜到是什么了吗？

不是螃蟹，不是生蚝，而是它——鲍鱼，秋天鲍鱼渊博上市，常吃具有极端好的柔润成果，不管男女老幼齐极端值得吃。

常吃滋阴补阳，润而不燥，富含卵白质、钙质、膳食纤维、维生素等多样养分元素，入秋以后坚抓吃，梗概起到增强体质的好作用，体质增强了，免疫力普及了，才智健康一整秋，遭受别错过！

【家庭版红烧鲍鱼】

用到：簇新鲍鱼、葱姜蒜、玉米淀粉、生抽、老抽、料酒、蚝油、豆瓣酱、盐、白糖

1、准备几个簇新的鲍鱼，把鲍鱼沿着壳子挖出来，然后将底下玄色的部分，看上去很恶心的部分扔掉，之后放在水中清洗干净，最好用小刷子刷一下，更卫生。

2、接下来咱们在鲍鱼上头打上花刀，然后准备一口锅子，往锅子里添上适量的净水，大火将其烧开。烧开之后把鲍鱼下进去，焯水2分钟的期间，焯水后锅内的水变得发白了，评释鲍鱼内部的脏东西齐被焯出来了，将鲍鱼烙出来，用温水冲洗干净备用。

3、底下再准备一盆温水，将鲍鱼倒进去浸泡着，随后把葱段、姜丝、蒜片一起切好备用。然后往锅内倒油，烧热爆香葱姜蒜，然后把鲍鱼从水中捞出来，将过剩的水分控干以后，倒在锅子里进行翻炒。

4、炒制蓦然后，往内部加上1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺白糖、1勺豆瓣酱、一丝盐来调味，再加上一小碗净水，用小火焖煮蓦然，趁便把内部的葱姜蒜齐给挑出来扔掉。

5、小火焖煮到锅内的汤汁收到一半的进度，然后用1勺玉米淀粉和一丝净水搀杂为水淀粉，将其充分搅动均匀后，浇在锅中勾芡，直至煮到汤汁浓稠后，就不错关火出锅啦，摆盘漂亮一丝，不比外面卖的差！