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    白菜豆腐炖粉条怎么作念才好意思味?原本时代在这里,炖一锅皆吃不够

    发布日期:2024-10-27 08:56    点击次数:145

    白菜豆腐炖粉条怎么作念才好意思味?原本时代在这里,炖一锅皆吃不够

    群众好,白菜豆腐炖粉条看似简便,其实亦然无意代的。

    1. 今天就给群众共享一个好意思味作念法,领先准备一颗白菜和豆腐,先把白菜根部切掉,然后一派一派的掰下来,一次吃几许就掰下来几许,剩下的也容易保存。

    2. 清洗干净事后,把白菜像这么撕成小块,因为白菜叶和菜帮锻练度不一致,要分开来放,把白菜帮也掰成不规矩的小块,这么会愈加入味好意思味。

    3. 白菜扫数处分好后,先放一边。准备一块我方作念的豆腐,先竖着切上两刀,临了再改刀切成厚片。我方作念的豆腐豆香味完全,况且也莫得豆腥味,扫数切好后装入盘中备用。

    4. 准备 5 毛钱的五花肉,从中间对半切开,再改刀切成薄片,扫数切好后装入另外一个盘中备用。

    5. 再准备一节大葱,改刀切成葱花两半,大蒜切成蒜片,再准备一块生姜,切成薄片,备半个红椒,切成长条状,然后再切成小碎丁,可爱吃超辣的也不错换成小米椒,葱、姜、蒜、辣椒切好后装入盘中备用。

    6. 锅中油热,放入五花肉煸炒出内部过剩的油脂,炒至变色后,加入葱、姜、蒜、辣椒,一勺料酒去腥增香,加入一勺甜面酱,少量的老抽,适量的五香粉,快速翻炒均匀,炒出酱香味。

    7. 炒香事后,再把菜帮放入锅中,加入一勺生抽酱油,再次翻炒,这里一定要开大火快速翻炒,炒出水汽,否则炖出的白菜水了吧唧,口感一丝也不好。

    8. 菜帮炒软后,加入适量的滚水,再把白菜叶加进来,简便的翻炒几下。

    9. 接着把切好的豆腐加进来,提前泡软的粉条也加进来,调味加入一勺食盐,一勺松茸鲜,然后整理一下,扣上盖子,小火慢炖 5 分钟。

    10. 时代到了以后通达盖子,真实是太香了,放入一把葱段,再次翻炒几下。

    吵吵闹闹的白菜豆腐炖粉条就作念好了,满满皆是小时候的滋味,内部的粉条吃起来爽滑又筋说念,豆腐吸足了汤汁也尽头的入味,然而搭配米饭大约是馒头皆尽头的好意思味。天气越来越冷了,可爱你也赶快给家东说念主炖上一锅。